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Alto da Guia - Rosé |
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Vinho produzido com uvas provenientes a Tinta Amarela da Quinta da Calçada, Tinta Roriz da Quinta Alto da Senhora da Guia, Touriga Franca da Quinta das Várzeas.
Para vinificar estas uvas optamos pela prensagem das mesmas sem esmagamento, concluído a fermentação em inox a temperatura controlada.
Pretendeu-se produzir um Rose com caracter, onde imperam a nível visual, a cor rosa cebola, sendo, ao nível aromático notória a fruta madura: E um vinho com 13.7% de álcool que lhe confere características próprias, com forte presença e final de boca prolongado.
“Alto da Guia” Rose 2004 e um vinho com identidade própria, podendo acompanhar vários tipos de refeições. Deve ser servido fresco.
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